学习编程可以选择的专业和大学有很多，以下是一些知名的选项：

专业选择

计算机科学与技术：

涵盖编程知识、算法、数据结构、操作系统等。

软件工程：

专注于软件开发过程，包括设计、测试、维护和管理。

信息技术：

侧重于使用技术解决实际问题，如网络配置、系统管理等。

人工智能：

涉及机器学习、神经网络、深度学习等高级编程技能。

大学选择

麻省理工学院（MIT）：计算机科学与人工智能领域享有盛誉。

斯坦福大学（Stanford University）：计算机科学系在教学和研究方面成绩突出。

哈佛大学（Harvard University）：计算机科学和工程学院享有高声誉。

加州大学伯克利分校（University of California, Berkeley）：计算机科学与工程系位于前沿。

清华大学：计算机科学与技术专业在国内具有很高声誉。

其他中国知名学府：如哈尔滨工业大学、西安电子科技大学、北京大学等。

选择学习编程的大学时，可以考虑学校的声誉、专业排名、课程内容、师资力量、研究机会以及是否符合个人职业规划等因素。希望这些建议能对你有所帮助，