民政职业学校主要提供与民政相关的专业知识和技能培训，其学习内容通常包括以下几个方面：

民政管理专业：

学习社会保障、社会福利、社会救助等基本知识，以及相关法律法规和政策。

现代殡葬技术与管理：

包括礼仪服务、火化设备操作、防腐整容等技能，以及陵园服务的设计与管理。

社会工作专业：

培养学生掌握社会工作理论知识和实务技能，以便在社区服务、儿童保护、老年福利等领域工作。

康复治疗学、家政服务与管理、公共事务管理：

分别关注残疾人康复治疗、家庭服务管理和服务技能、社区管理等专业能力培养。

此外，一些民政职业学校还提供如智慧健康养老管理、护理、社会工作、现代殡葬管理等本专科专业。

例如，长沙民政职业技术学院提供民政管理、社会工作、老年服务与管理、现代殡葬技术与管理等专业。北京社会管理职业学院则设有智慧健康养老管理、现代殡葬管理、康复辅助器具技术、社会工作、婚姻服务与管理等职业本科专业。

请注意，具体开设的专业可能因学校而异，建议直接咨询感兴趣的民政职业学校获取最准确的信息