在广州，如果你正在寻找相对冷门的专业的学校，以下是一些建议：

1. 广东水利电力职业技术学院

2. 广东松山职业技术学院

3. 广东农工商职业技术学院

4. 广东建设职业技术学院

5. 广东理工职业学院

6. 广州城市职业技术学院

7. 广东科贸职业学院（原广东省农业管理干部学院）

8. 电子科技大学中山学院

9. 广东化工制药职业技术学院

10. 广东机电职业技术学院

11. 广东工程职业技术学院

12. 广州工程技术职业学院

13. 广东女子职业技术学院

14. 广州城市职业学院

15. 广东理工学院

请注意，这些建议基于最近的数据，但专业的冷门程度可能会随着时间和市场需求的变化而变化。建议在做决定前进一步调查和确认这些专业的当前受欢迎程度和就业前景