延边大学排名靠前的专业包括：

朝鲜语（A++， 全国排名第1）

中国少数民族语言文学（A+， 全国排名第2）

表演（A+， 全国排名第5）

汉语言文学（A， 全国排名第28）

思想政治教育（A， 全国排名第53）

舞蹈表演（A， 全国排名第6）

汉语言（B++， 全国排名第15）

小学教育（B++， 全国排名第16）

音乐学（A， 全国排名第17）

动物科学（B++， 全国排名第25）

这些专业不仅在延边大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。