根据提供的信息，以下是福建泉州地区大学排名的概况：

华侨大学

公立院校，本一

综合实力最强，办学水平最高

全国排名第120名，在泉州排名第一

拥有28个学院，11个学科门类，9个一级学科博士点等

泉州师范学院

公立院校，本二

全国排名第330名，在泉州排名第二

是福建省一流学科建设高校，教育部卓越教师培养计划实施院校

仰恩大学

私立大学，本二

在泉州排名第三

学校前身为创建于1998年的石狮长兴工业学校

以上排名基于不同来源的信息，可能存在一些差异。排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查阅最近的官方发布或权威教育评估机构的数据