烟台针灸专业的学校排名如下：

1. 山东中医药高等专科学校

2. 山东力明科技职业学院

3. 山东省卫生学校

4. 山东协和学院

5. 齐鲁医药学院

6. 山东中医药大学针灸推拿学院

7. 潍坊丰华针灸推拿职业培训学校

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，建议联系相关学校或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息