新西兰的助产专业排名如下：

奥克兰理工大学：

奥克兰理工大学的助产学在QS学科排名中名列世界第一。奥克兰理工大学是国际助产士协会的创立者和助产士课程标准制定者之一，也是新西兰注册助产士协会的核心会员。其助产士学士学位几乎可以在所有西方国家注册执业。

奥塔哥理工学院：

奥塔哥理工学院也提供助产士课程。

怀卡托理工学院：

怀卡托理工学院在新西兰北岛汉密尔顿市，学校有三个校区，也开设助产士课程。

WINTEC：

WINTEC的助产专业在全新西兰排名中居首，学校专门设置了实习病房，并提供很多在医院和医疗机构实习的机会。

综上所述，奥克兰理工大学在新西兰助产专业中排名第一，而WINTEC也具有很高的声誉。建议优先考虑奥克兰理工大学，如果考虑其他选项，WINTEC也是一个非常好的选择。