在福建，有多所院校开设与盆景相关的专业或课程，以下是一些提供相关教育的学校：

鸿江盆景

与多所高校合作，如西安交通大学、泉州市职业技术大学等，进行产学研深度合作。

高等教育机构

三明学院

福建林业职业技术学院

福建农业职业技术学院

漳州城市职业学院

漳州职业技术学院

环境艺术设计专业

闽西职业技术学院

宁德职业技术学院

中职学校

福建经济学校

福州文教职业中专学校

三明市农业学校

以上信息可以作为参考，具体的教育资源和课程内容建议直接咨询相关学校获取最新信息