项羽是中国历史上著名的军事将领，生活在秦朝末年到楚汉争霸时期（公元前232年-公元前202年）。由于项羽生活在没有现代教育体系的古代，他并没有接受过现代意义上的专业教育。因此，关于项羽学什么专业好就业的问题并不适用于他的历史背景。

然而，如果你是在询问现代社会中哪些专业具有较好的就业前景，根据最近的数据和信息，以下是一些就业前景较好的专业：

1. 计算机科学与技术专业

2. 软件工程专业

3. 电气工程专业及其自动化

4. 电子商务专业

5. 数据科学专业

6. 护理学专业

7. 小语种专业

8. 医学类专业

选择专业时，可以考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。希望这些建议对你规划未来学习和职业发展有所帮助