当前食品发酵考研大学排名如下：

1. 江南大学

2. 华南理工大学

3. 天津科技大学

4. 陕西科技大学

5. 大连工业大学

6. 南京工业大学

7. 四川大学

8. 齐鲁工业大学

9. 湖北工业大学

10. 南京林业大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，建议参考最新的排名信息进行选择。