当前技术学校开设的专业排名如下：

1. 计算机应用技术

2. 汽车维修技术

3. 电子信息技术

4. 机械制造技术

5. 酒店管理

6. 旅游管理

7. 烹饪与营养

8. 电子商务

9. 物流管理

10. 护理专业

这些专业在就业市场上需求量大，毕业生就业前景广阔，是学生和家长的理想选择。