山东沿海的大学包括以下几所：

中国海洋大学

中国石油大学（华东）

哈尔滨工业大学（威海）

山东大学

青岛大学

青岛科技大学

山东科技大学

烟台大学

鲁东大学

山东师范大学

曲阜师范大学

聊城大学

泰山医学院

莱阳农学院

山东财政学院

山东建筑大学

青岛理工大学

日照职业技术学院

山东水利职业学院

山东畜牧兽医职业学院

山东中医药高等专科学校

这些大学分布在青岛、烟台、威海等沿海城市，涵盖了综合类、理工类、师范类、农业类等多种学科。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的专业特色、地理位置等因素。