2024年上海大学在多个排名中的专业数量如下：

校友会2024中国大学排名中，上海大学位列全国第71名，共有96个专业上榜，上榜数量居全市首位。

校友会2024中国大学一流专业排名（研究型）中，上海大学位居全国第136名，共有2个专业评级为中国六星级专业（6★），9个专业评级为中国五星级专业（5★），41个专业评级为中国四星级专业（4★），19个专业评级为中国三星级专业（3★）。

2024中国大学专业分档排名中，上海大学3个专业评为A+，9个专业评为A+，11个专业评为A，35个专业评为B+，19个专业评为B+，4个专业评为B，位居全国同类高校前列。

综合以上信息，可以得出2024年上海大学至少有96个专业在各类排名中有所体现。