特种加工技术专业主要学习的课程包括：

1. 机械制造基础

2. 计算机绘图

3. 工程力学

4. 工程材料及热处理

5. 数控高速加工与工艺

6. 数控加工技术

7. 激光加工技术

8. 特种加工技术

9. 工艺及表面加工技术等

该专业旨在培养学生具备特种加工设备的操作、工艺编制及实施能力，设备保养与维护能力，以及从事特种加工生产操作、工艺设计和实施、生产管理等方面工作的高素质技术技能人才