老年大学开设的课程种类繁多，涵盖了健康养生、文化艺术、计算机互联网、外语学习等多个方面。以下是一些常见的课程类别及其具体内容：

健康与养生

太极拳、瑜伽、八段锦、中医古法养生班等。

文化艺术

书法、国画、摄影、剪纸、素描、水彩、民族舞、国标舞、拉丁舞、声乐、乐理、合唱、戏曲等。

计算机与互联网

计算机应用、智能手机使用与操作、数码拍摄、电子通信等。

外语学习

英语口语、英语、围棋、桥牌等。

生活艺术

烹饪、茶艺、家庭营养、按摩保健、面塑、插花、模特等。

科技类

摄影、电子琴、电吹管、萨克斯、计算机的基础应用与维修等。

专题与特色课程

歌舞剧（艺术疗愈）、萨克斯、广府茶文化与养生、形象管理、退休生活规划、短视频制作（剪映电脑版）、《诗经》中的药用植物、古诗词粤语吟诵、美式旅游英语等。

这些课程不仅有助于老年人的身心健康，还能丰富他们的精神世界，帮助他们跟上时代的发展步伐。建议老年人根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，积极参与学习。