根据提供的信息，以下是辽宁地区水利工程专业的排名情况：

本科层次

大连理工大学：水利工程专业全国排名第三，等级为5星。

沈阳农业大学：在辽宁省内招生水利水电工程专业的学校中，排名最好。

河海大学：在辽宁省外招生水利水电工程专业的学校中，排名最好。

专科层次

辽宁生态工程职业学院：在辽宁省内开设水利工程专业【专科批】的大学中，排名第一。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，建议参考最新的排名信息或直接咨询相关教育机构以获得最准确的排名数据