以下是江苏艺术书法大学排名：

南京航空航天大学金城学院，排名第1。

淮阴师范学院，排名第2。

南京师范大学泰州学院，排名第3。

泰州学院，排名第4。

江苏师范大学，排名第5。

建议：

南京艺术学院在艺术类大学中排名第一，但并未在书法学专业排名中提及，因此不在上述书法学专业排名中。

如果考虑艺术类专业，南京艺术学院和南京传媒学院是江苏省内非常知名的艺术类高校。

对于想要学习书法专业的学生，淮阴师范学院和南京师范大学泰州学院是不错的选择。