幼师最需要学习的专业是 学前教育专业。这个专业涵盖了幼儿教育的各个方面，包括教育心理学、教育方法学、幼儿园管理、幼儿语言、身体和社交能力培养等。通过学习学前教育专业，幼师可以掌握幼儿教育教学技巧，了解儿童的成长规律和心理特点，从而更好地促进幼儿的全面发展。

此外，心理学专业也是幼师可以选择的一个重要方向，因为它能够帮助幼师更好地理解幼儿的心理发展和行为特点，从而设计出更适合他们的教育方案和教育活动。

如果幼师希望专注于特殊儿童的教育，那么特殊教育专业也是一个值得考虑的选择。这个专业培养幼师具备特殊教育的知识和技能，能够有效地教育和支持有特殊需求的幼儿。

综上所述，对于幼师来说，学前教育专业是最直接且最相关的选择，而心理学专业和特殊教育专业则可以作为补充，帮助幼师更好地满足幼儿的多样化需求。