唐山师范学院的一些王牌专业和较好的专业包括：

1. 化学

2. 物理学

3. 旅游管理

4. 汉语言文学

5. 生物技术

6. 教育学

7. 数学与应用数学

8. 社会工作

9. 英语

10. 对外汉语

11. 计算机科学与技术

12. 资源管理与城乡规划管理

这些专业中被认为是唐山师范学院较好的专业，并且有些专业如化学、物理学和旅游管理被指定为省级一流本科专业建设点。选择专业时，建议参考最新的学校公布信息和专业的就业前景