在江苏艺考音乐中，考生可以选择的乐器种类相当丰富，主要包括以下几类：

西洋乐器

键盘类：钢琴、电子琴、双排键等

木管类：长笛、单簧管、萨克斯、大管（巴松管）、双簧管等

铜管类：小号、圆号、长号、大号等

弦乐类：小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴、吉他等

民族乐器

吹管类：笛子、唢呐、管子、巴乌等

弹拨类：琵琶、扬琴、古筝、柳琴、中阮、三弦等

打击类：架子鼓、小军鼓、马林巴等

考生可以根据自己的兴趣和专长，选择适合自己的乐器进行准备。考试内容通常包括乐器演奏（含中外各类乐器）、视唱练耳、曲目演奏、即兴伴奏等方面。

需要注意的是，不同考级机构和考试类别对于乐器的要求可能会有所不同，考生需要根据自己的情况选择适合自己的乐器进行准备。