冶金工程专业主要学习以下课程：

1. 基础课程：

高等数学

线性代数

概率论与数理统计

无机化学

物理化学

大学物理

大学英语

电工技术

电子技术

大学计算机基础

C语言程序设计

计算机制图

机械设计与原理

工程力学

2. 专业课程：

冶金概论

冶金原理

传输原理

金属学

金属材料及热处理

金属材料性能

冶金与材料物理化学

钢铁冶金学

有色金属冶金学

材料分析方法

材料分析测试技术

金属电化学腐蚀与防护

金属材料成形加工

工业生态

功能材料

无机非金属材料

耐火材料

冶金研究方法

冶金质量分析

3. 实践性教学环节：

金工学习

认识实习

生产实习

专业实验

计算机操作实验

课程设计

毕业实习

毕业设计（论文）

冶金工程专业的学生主要学习黑色和有色金属冶金的基本理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识，并接受冶炼工艺制定、工程设计、测试技能和科学研究的基本训练。毕业生具备开发新技术、新工艺和新材料及工业设计和生产组织、管理的能力