对于想要考取职业高中老师职位的人来说，选择合适的考试科目是非常重要的。以下是一些建议，帮助你做出决定：

考虑个人兴趣和专长

如果你对某个特定科目有浓厚的兴趣并且在该领域有专长，选择相应的科目会更加得心应手。

市场需求

考虑当前市场对不同科目教师的需求。例如，如果某个科目（如信息技术）的需求量大，考取该科目教师资格证可能会增加就业机会。

科目难度

根据提供的信息，中职文化课教师资格笔试科目包括《综合素质（中学）》、《教育知识与能力》和《学科知识与教学能力（高级中学）》，而专业课和实习指导的笔试科目为《综合素质（中学）》和《教育知识与能力》，面试环节会考察科目三。

未来发展

考虑你的职业规划，选择与你未来想要从事的教育领域相关的科目。

薪资待遇

文化课教师通常因为课程安排更多，薪酬待遇可能会更好一些。

通用科目

语文、数学、英语通常被认为是中职教育的核心科目，考取这些科目的教师资格证会有广泛的适用性。

其他科目

物理、化学、生物、政治、历史、地理、音乐、体育、美术、信息技术、通用技术等也是职业高中可能教授的科目，根据个人兴趣和专长进行选择。

最后，请结合自己的实际情况，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。