新东方烹饪学校的专业排名如下：

1. 小吃创业班

2. 金鼎大厨专业

3. 厨师长专业

4. 中式烹饪工艺与营养

5. 川菜强化班

6. 西点创业班

7. 中西式烹饪工艺与营养

8. 菁英西点专业

9. 行政总厨专业

10. 川菜精英专业

这些排名基于新东方烹饪学校提供的教育质量和专业特色，涵盖了中式和西式烹饪的多个方面。