南京钟山职业技术学院的学费按专业分类收取，具体标准如下：

人文社科类专业：

12000元/生·学年。

理工科类专业：

14000元/生·学年。

医学和艺术类专业：

15000元/生·学年。

普通类及艺术类专业：

13000元/年。

中澳、中韩合作办学专业：

14000元/年。

此外，住宿费为1500元/生·年。

建议：

学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各专业的学费标准，以确保选择到既适合自己又经济合理的专业。

由于学费标准可能随时间有所调整，建议直接联系南京钟山职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息。