在大学商圈卖什么主要取决于目标消费群体的需求和兴趣。以下是一些适合在大学商圈销售的商品和服务：

小吃和快餐：

大学生通常需要便捷的食物，如方便面、烤串、烤鸡翅、烤地瓜、凉皮、炸串和烧烤等。此外，提供快速、方便的餐饮服务如快餐店也是不错的选择。

饮品和小吃：

大学生常常需要补充水分和能量，因此饮品店如咖啡店、茶店、果汁吧以及各类小吃摊如零食、糖果、饮料等都有很好的市场。

文具和办公用品：

学习用具如笔、笔记本、文具盒等是学生日常必需的商品，因此文具店和办公用品店有很大的市场需求。

饰品和时尚商品：

大学生对时尚和流行品味有较高要求，因此销售手链、项链、耳环等小饰品以及潮流服饰、化妆品等商品会有很好的销量。

生活用品：

日常生活用品如厨房小工具、袜子、抽纸、笔记本、镜子、粘钩、衣挂、暖贴等也是大学生常购买的商品。

文化产品：

音乐、电影、电视剧等文化产品以及西方流行文化产品也有一定的受众。

创意商品：

DIY饰品、手工制作、二手交易等创意商品可以满足消费者个性化需求。

电子产品和通讯设备：

数码通讯产品如手机配件、耳机、充电器等也有稳定的市场需求，但竞争较大，需要选择合适的渠道和定位。

宠物和宠物用品：

随着宠物文化的兴起，宠物及宠物用品也成为一些大学生消费的项目。

健身和休闲娱乐：

健身房、台球、电玩、KTV等休闲娱乐设施也是大学商圈中受欢迎的商业项目。

在选择经营项目时，建议进行充分的市场调研，了解目标消费群体的需求和消费习惯，选择适合的商品和服务，并且注意经营地点的选择，如在学生流动密集的区域摆摊或在商业街开设店铺。此外，还可以结合时令和节日进行促销和特色商品销售，以吸引更多的顾客。