以下是一些开设兵器学专业的院校：

北京理工大学

南京理工大学

中北大学

沈阳理工大学

西安工业大学

西北工业大学

哈尔滨工业大学

北京航空航天大学

南京航空航天大学

西南科技大学

沈阳航空航天大学

国防科技大学

空军工程大学

火箭军工程大学

中国人民解放军军械工程学院

长春理工大学

重庆理工大学

西安科技大学

内蒙古金属材料研究所

这些院校在兵器科学与技术学科方面都有各自的优势和特色，涵盖了武器系统与工程、武器发射工程、探测制导与控制技术、弹药工程与爆炸技术、特种能源技术与工程、装甲车辆工程、信息对抗技术等多个专业领域。

建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择合适的院校进行报考。