以下是2024年旅游二本专业的排名情况：

宁德师范学院

河北师范大学

西北师范大学

成都银杏酒店管理学院

广东技术师范大学

河北环境工程学院

建议：

宁德师范学院和 河北师范大学在旅游管理与服务教育专业中排名靠前，具有较高的教育质量和学术实力，是二本院校中值得考虑的选择。

西北师范大学和 成都银杏酒店管理学院也具备较好的教学资源和专业实力，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。

广东技术师范大学和 河北环境工程学院虽然排名稍后，但同样具有其特色和专业优势，可以根据自身情况选择。