土耳其在化学专业领域表现突出的大学包括：

伊斯坦布尔技术大学 （Istanbul Technical University, ITU）

在化学领域表现优异，根据URAP报告，在土耳其大学中化学专业排名第一。

中东技术大学 （Middle East Technical University, METU）

在化学领域同样表现出色，在土耳其大学中化学专业排名第二。

哈塞特佩大学 （Hacettepe University）

在化学领域也有很好的排名，在土耳其大学中化学专业排名第三。

以上排名信息基于2020年URAP世界大学化学科学专业排名。请注意，排名可能会随着时间和新的评估结果而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问URAP官方网站或相关教育机构发布的最新报告