在河北省，中考后选择职业高中时，可以考虑以下几所知名的职业高中：

河北省交通职业技术学校

石家庄工程技术学校

河北化工医药职业技术学院

河北商贸学校（原河北供销学校）

河北城乡建设学校

河北银行学校

河北经济管理学校

石家庄冀联医学中等专业学校

沧州航空职业学院

衡水健康科技职业学院

邢台应用技术职业学院

选择职业高中时，可以考虑学校的专业设置、师资力量、实训设施以及就业情况等因素。同时，也可以参考学校的历史和口碑，以及中考的录取分数线，选择适合自己分数和兴趣的学校。