食品生物技术专业的优势主要包括：

继续深造的机会

学生毕业后可以参加统招专升本考试，以获得更高层次的文凭。

热门专业选择

食品工业是一个历史悠久且市场潜力巨大的行业，受到国家重视，属于热门领域。

专业知识设置紧密，值得报考学习。

广泛的就业前景

结合食品科学和生物技术，涉及多个领域如生物学、化学、微生物学等，毕业生在食品和饮料加工、研究机构、食品监管机构、营养咨询公司等领域有广泛的就业机会。

培养目标明确

旨在培养具备食品生物新技术、发酵、产品分离提取、菌种培养等能力的高素质技术技能人才。

薪资待遇

平均薪资水平为7.3K/月，具有一定的经济回报。

适应数字化发展

学生具备适应食品生物技术产业数字化发展需求的数字技术和信息技术应用能力。

终身学习的机会

专业发展机会将不断增加，学生具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

需要注意的是，虽然食品生物技术专业有诸多优势，但也存在一些挑战，如学习门槛、就业竞争激烈等。选择此专业时，学生应充分考虑自己的兴趣和长期职业规划