青县职教农学专业主要学习以下课程：

农业生物科学和 农业生态科学，涉及作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识。

作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，培养学生具备作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。

农业微生物学、 农业气象学、 植物生物技术导论、 农业生态学、 植物生理与生物化学、 遗传学、 植物生理学实验、 作物栽培与耕作学、 育种学、 农业经济管理等。

田间试验设计、 应用概率统计、 种子学、 农业推广学、 植物病虫害学。

农业机械化、 农田水利学、 农产品加工与营销。

此外，农学专业还涵盖农业发展的自然规律和经济规律的研究，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实验、实习等实践活动，提升实际操作能力和解决实际问题的能力。