湖南省内的一本大学包括以下几所：

国防科技大学

中南大学

湖南大学

湖南师范大学

湘潭大学

长沙理工大学

湖南科技大学

中南林业科技大学

南华大学

湖南中医药大学

湖南工业大学

长沙学院

湖南文理学院

湖南城市学院

建议：

国防科技大学作为军事院校，在理科领域具有显著优势，是湖南省内顶尖的一本大学。

中南大学和 湖南大学也是湖南省内非常优秀的高校，在多个学科领域都有很高的学术声誉。

湖南师范大学虽然以师范教育为主，但其理科专业也具有一定实力。

湘潭大学、 长沙理工大学、 湖南科技大学和 中南林业科技大学等也是值得考虑的一本大学。

根据你的兴趣和职业规划，可以重点考虑这些高校。