运城地区有多所蛋糕培训学校，以下是其中几所的介绍：

港焙国际蛋糕西点烘焙培训学校：

成立于2016年，提供烘焙蛋糕、西点、咖啡等综合性专业培训。学校拥有专业师资队伍，传授实用技术，办学环境优良。

运城港焙西点蛋糕培训学校：

提供10天【蛋糕裱花创业全能班】，专为零基础设置，小班教学，包教包会，并附创业指导课程。适合白领上班族、宝妈、想要做副业者等。

百甲西点烘焙蛋糕培训连锁学校：

专业提供蛋糕、甜品、西点、面包、慕斯、韩式裱花、翻糖蛋糕等课程培训，采用小班实战教学，学会为止。

新东方蛋糕烘焙培训：

凭借专业的师资团队、丰富的实践教学经验和广阔的就业前景，成为学员理想的学习平台。

欧米奇西点西餐教育：

隶属新华教育集团，提供西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等方向的培训，拥有现代化教学设施和一流师资团队。

这些学校各有特色，可以根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议实地考察和咨询，了解学校的详细课程内容和教学环境，以便做出更明智的选择。