广东海洋大学音乐系器乐专业的就业前景通常是比较广阔的。器乐类艺术生可以从事的工作包括但不限于：

在电视台、歌舞剧院（团）、电视剧制作中心、宣传部门、文教事业单位从事演唱、创作和音乐制作工作；

在高等院校从事教学科研工作；

成为教师，但需要考取教师资格证。

此外，海洋大学音乐系器乐专业的学生通常会有出国演出和留学的机会，并且学校会提供较多的演出实践，有助于提升学生的专业技能和舞台经验。