长沙新东方烹饪学校的学费根据所选择的专业不同而有所差异。以下是一些具体的收费情况：

一般专业

学费从几千元到几万元不等。

具体专业收费

金典总厨、 金领大厨、 大厨精英、 烹饪精英、 湘菜专修班等专业，学费从2000元到3万元不等。

金牌湘菜大厨专业（高级厨师专业），第一年学费为11800元，综合实习和辅导费为9800元；第二年学费为9600元，综合实习和辅导费为9600元。

短期与长期专业

短期专业学费从3000元到5000元不等。

长期专业学费从一学期6000元到一学期10000元以上不等。

建议您根据具体专业和学习需求，直接联系长沙新东方烹饪学校以获取最准确的学费信息，同时了解专业课程安排和适合的学习内容。