江南大学在多个专业领域表现突出，根据最近发布的“2024软科中国大学专业排名”，江南大学有5个专业排名全国第一。具体排名如下：

食品科学与工程

食品质量与安全

包装工程

产品设计

环境设计

江南大学的这些专业在江南地区乃至全国都具有很高的声誉和影响力。此外，江南大学还有多个专业被评为A或A+等级，显示了其在教学和研究方面的卓越实力。