大学法律系通常提供以下专业：

法学理论专业- 研究法律的本质、原理和发展规律。

法律史专业- 探讨法律制度的演变历程。

宪法学与行政法学专业- 研究宪法和行政法的原则与制度。

刑法学专业- 专注于刑事法律，包括犯罪与刑罚。

民商法学专业- 研究民事和商事法律，如合同法和物权法。

知识产权法学专业- 探讨知识产权的创造、保护和管理。

经济法学专业- 研究经济发展中的法律问题。

环境与资源保护法学专业- 关注环境与资源保护相关的法律问题。

军事法学专业- 研究军事法律体系。

此外，法律系还可能提供如国际法、国际经济法、商法、刑事司法、劳动法学、社会保障法学、诉讼法学等专业。学生通常需要学习包括法理学、宪法学、中国法律史、刑法、民法、刑事诉讼法、民事诉讼法、行政法与行政诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法等在内的课程，并可能参与实习，以获得实际法律工作经验。

需要注意的是，具体开设的专业可能因不同的大学和地区而有所差异。