上饶体育考试下午通常安排的是身体素质项目和专项技术项目。具体项目如下：

身体素质项目（每项60分，满分180分）：

100米跑

800米跑

5米三向折回跑

专项技术项目（满分75分）：

考生可在以下项目中任选一项：

田径（除100米、800米外）

篮球

排球

乒乓球

足球

羽毛球

网球

武术

游泳

体操

艺术体操

健美操

跆拳道

请注意，具体的考试项目可能会根据当地教育局的安排有所变动，建议考生提前关注官方通知以获得最准确的信息