根据提供的信息，延边大学停水的原因可能包括以下几点：

供水管线施工

2020年8月15日，因DN200供水管线施工，导致停水。

设施更新改造

2023年7月4日至7月5日，因北山高位水池加压泵站进行设施更新改造施工，导致停水。

输水线路改线

2023年11月23日，因电业局停电，影响了供水设施，导致停水。

抢修供水管线

2023年9月22日，因抢修供水管线需要，对新校区生活区（学生公寓及一、二食堂）停止供水。

请注意，这些信息可能并不全面，实际情况可能涉及其他未提及的因素。如果您需要更详细的信息，建议联系延吉市水务集团有限公司或延边大学后勤保障处获取最新通知