根据提供的信息，以下是徐州近期确定开学时间的一些大学：

中国矿业大学

本科生：大二、大三、大四年级学生于2022年8月22日至24日开展线上教学活动，8月25日起恢复线下教学活动。

大一新生：从2022年8月29日起正常开展线下教学活动。

江苏师范大学

老生：2019级、2020级学生于2022年8月27日至28日报到。

新生：2022级研究生、本科生于2022年9月10日至11日报到。

徐州医科大学

教职工：于2022年8月26日正式上班。

在校本科生：于2022年8月27日至28日报到，8月29日正式上课。

新生：2022级第二学士学位、专转本和转段学生于2022年8月27日报到，2022级普本新生于2022年8月25日至26日报到。

徐州工程学院

学生：于2022年8月19日起分批错峰返校。

请注意，这些信息是基于2022年的数据，具体的开学时间可能会因实际情况有所调整。建议直接联系相关高校或访问其官方网站获取最新信息