昆明理工大学的王牌专业包括：

1. 冶金工程

2. 机械工程及自动化

3. 环境工程

4. 信息管理与信息系统

5. 建筑学

6. 矿物加工工程

7. 水利水电工程

8. 电气工程及其自动化

9. 计算机科学与技术

10. 化学工程与工艺

这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并在国内外有着良好的排名和影响力。