根据提供的信息，以下是土壤学专业评估排名的整理：

南京农业大学- A+

浙江大学- A+

中国农业科学院- A-

华中农业大学- B+

西南大学- B+

西北农林科技大学- B+

沈阳农业大学- B

湖南农业大学- B

华南农业大学- B

四川农业大学- B

请注意，排名信息可能会随着时间和评估机构的更新而变化。建议参考最新的官方评估结果或教育部门发布的排名信息以获得最准确的排名数据