首都医科大学的一些王牌专业和特色专业包括：

1. 临床医学

2. 口腔医学

3. 护理学

4. 生物医学工程

5. 预防医学

6. 药学

7. 中医学

这些专业在国家级和市级的一流本科专业建设点名单中被提及，并且在校友会2023中国大学一流学科排名中表现优异，如口腔医学和临床医学获得六星级学科评价，护理学、公共卫生与预防医学、公共管理等获得五星级学科评价。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，并关注专业的最新排名和学科发展情况。