根据提供的信息，以下是一些吉林大学被认为是冷门的专业，排名不分先后：

宗教学专业- 哲学社会学院

亚非语言文学- 外国语学院

电子商务及应急管理- 行政学院

运筹学与控制论专业- 数学学院

农业生物环境与能源工程专业- 生物与农业工程学院

药学- 药学院

城市与区域规划- 建筑与城市规划学院

农业资源与环境- 农业科学院

生物医学工程- 涉及生物学、医学和工程学交叉学科

环境科学与工程- 综合性学科，研究环境污染治理等

食品科学与工程- 研究食品生产、加工、储存和消费

信息管理与信息系统- 研究信息资源的利用和管理

请注意，这些信息可能会随着时间和各种因素（如社会需求、个人兴趣等）的变化而变化，因此建议在做决策前进一步调查和确认最新的招生信息和专业趋势