福州大学在化学工程与技术学科方面表现突出，根据最近公布的信息，福州大学化学工程与技术在全国的排名情况如下：

在2023年中国大学一流学科排名中，福州大学化学工程与技术全国排名第18。

在2024年本科教育强势专业排名中，化学工程与工艺专业全国排名第9，化学专业全国排名第11。

这些排名显示了福州大学在化学工程与技术领域的实力，以及其在相关专业的教育质量和学术影响力。