天津北辰职业中等技术学校（天津北辰中专）开设的专业包括：

1. 数控技术应用

2. 计算机及应用

3. 电子商务

4. 会计

5. 机电技术应用

6. 学前教育

天津市北辰区中等职业技术学校（天津北辰中专）开设的专业包括：

1. 数控技术应用

2. 汽车运用与维修

3. 计算机应用

天津市北辰区中等职业技术学校还开设的专业包括：

1. 幼儿保育（舞蹈艺术）

2. 计算机应用（广告艺术设计）

3. 自动化类

4. 机电技术应用

5. 财

承德北辰中等专业学校开设的专业包括：

1. 美发与形象设计

2. 中餐烹饪

3. 机电技术应用

4. 汽车运用与维修

5. 输配电线路施工与运行

6. 社会文化艺术

7. 幼儿保育

承德北辰中等专业学校还开设的专业包括：

1. 输配电线路施工与运行

2. 机电技术应用

3. 汽车运用与维修

4. 中餐烹饪

5. 美发与形象设计

综上所述，天津北辰中专和承德北辰中专开设的专业有重叠，也有各自独特的专业。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。