厨师职业通常不需要大学教育，原因包括：

专业设置：

大学的专业设置通常要求科技含量，而厨师职业更偏向于技能培训，因此不是大学教育的典型专业。

教学难度：

厨师专业的教学难度较大，需要特定的教学设备和师资力量，这可能不是所有高校都能满足的。

职业教育：

许多高职院校和职业学校提供厨师专业课程，这些机构更适合提供实践技能和职业训练。

市场需求：

虽然厨师职业在国内没有被普遍认可和重视，但随着餐饮业的发展和人们对美食文化的重视，对厨师的需求正在增加。

实操为主：

厨师职业以实操技能为主，理论知识为辅，因此，职业教育和培训机构更能满足这一需求。

行业认可：

在某些情况下，即使没有大学学历，厨师也可以找到工作，因为许多雇主更注重厨师的实际烹饪技能而非学历。