对于铁路学院女生来说， 高铁乘务专业是最适合的专业之一。该专业主要培养具备铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面能力的复合型人才。高铁乘务专业不仅薪资待遇较高，而且工作环境相对较好，适合女生从事服务业相关工作。

此外，以下专业也适合女生学习：

轨道供电专业：

主要培养铁路供电设备的施工、安装、运行维护、接触网施工维护、电力调度等方面的专业技术人才。该专业毕业生可以在电力调度与运行、牵引变电所设备调试等工作岗位就业。

动车车辆专业：

主要培养电力机车检修、机动车辆维修、保养、机电设备安装、运行、检修、铁路局技术管理等方面的专业技术人才。毕业生可以在铁路线路、机车检修和维护保养等工作岗位就业。

通信信号专业：

主要培养轨道交通信号的运行与检修、室内外信号设备调试和监控、设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。该专业毕业生可以在信号与通信工程师等职位就业。

铁道运输管理专业：

主要涉及铁路运输组织、客运服务等方面，就业方向包括铁路客运员、售票员等，工作环境相对较好。

铁路信号自动控制专业：

侧重于铁路信号设备的维护、调试和管理，女生在这方面细心、耐心的特质往往能发挥优势。

综上所述，高铁乘务专业是最适合铁路学院女生的专业，但轨道供电专业、动车车辆专业、通信信号专业、铁道运输管理专业和铁路信号自动控制专业也都是不错的选择。建议女生在选择专业时，综合考虑个人兴趣、职业前景和薪资待遇等因素，选择最适合自己的专业。