沅陵县的教育机构包括以下几所：

沅陵县职业中等专业学校：

始建于1983年，是沅陵县唯一一所公办性质的职业中等专业学校，坐落于城南开发区，校园环境优美，基础教学设施和设备齐全。

沅陵县第一中学：

位于沅陵县沅陵镇，是怀化市国防教育特色学校之一。

沅陵县第二中学：

创建于1979年，1984年迁移至现址，2003年升格为怀化市重点中学。学校配备了现代化的教学设施，包括智能化的理化生实验设施和多个功能教室。

沅陵县第三中学：

属于怀化市重点中学之一。

沅陵县第四中学：

位于沅陵县沅陵镇。

沅陵县第六中学：

位于沅陵县官庄镇。

沅陵县第七中学：

位于沅陵县五强溪镇。

沅陵县教师进修学校高中部：

位于沅陵县沅陵镇。

沅陵县三维电脑职业学校：

提供中职教育。

沅陵县中等音乐专业学校：

提供音乐专业教育。

怀化市成硕职业学校：

提供中职教育。

虎溪学校：

民办学校。

一目学校：

民办学校。

思源学校：

初中。

筲箕湾中学：

初中。

凉水井中学：

初中。

二酉中学：

初中。

这些学校涵盖了从小学到高中的各个教育阶段，包括职业中等专业学校和普通中小学，以及民办学校，满足了不同学生的学习需求。建议根据具体的教育目标和兴趣选择合适的学校。