以下是十大冷门专业排名榜：

矿业加工工程：

这个专业名字听上去就十分恐怖，工作环境恶劣，且存在较高的安全风险，因此鲜有人选择。

采矿工程：

与矿业加工工程类似，同样面临艰苦的工作环境和安全风险。

造纸：

学习造纸专业需要面对高温、异味大、污染严重的工作环境，且长时间工作对人的听力和神经有极大伤害。

公共事业管理：

虽然这个专业在国外并不冷门，但在国内就业前景不乐观，大部分毕业生从事行政工作。

力学专业：

学习力学专业需要掌握大量理论知识，且工作性质决定了大部分时间要与图纸和力学理论打交道。

兽医专业：

尽管选择的人较少，但兽医的薪资待遇还是不错的，尤其是随着宠物数量的增加。

化学工程与工艺专业：

这个专业就业范围广泛，但大部分工作是在工厂生产线上，工作量大且时间长。

茶学专业：

尽管这个专业历史悠久，但许多人认为泡茶不需要专门学习，因此就业前景并不被看好。

高尔夫管理专业：

随着人们消费观念的转变，这个专业的发展前景相对较好，尽管目前仍较为冷门。

皮革专业：

尽管皮革行业是轻工业的支柱产业，但由于传统思维的限制，许多人认为皮革专业就是做皮鞋，导致就业前景并不理想。

这些专业之所以被认为是冷门，主要是因为它们的工作环境、安全风险、就业前景等因素。然而，选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及长远发展，冷门专业也可能有适合自己的发展方向。